Hojaldritos saladitos de sabores surtidos 12 uds.
31 aditivos
08.2 · Preparados de carne
La norma europea autoriza 70 aditivos en esta categoría y, de los 331 productos que hemos analizado, 211 llevan alguno y 120 ninguno.
Definición oficial: Preparados de carne, tal como se definen en el Reglamento (CE) no 853/2004
Qué dice la norma de esta categoría
- Preparados de carne, tal como se definen en el Reglamento (CE) no 853/2004
Los que se usan de verdad frecuencia en 211 productos analizados
Productos de esta categoría con aditivos
BROOKLYN TOWN Instant Hamburguesa barbacoa con un 92% carne de vacuno 210 g.
19 aditivos
BROOKLYN TOWN Hamburguesa (100% carne de vacuno) con queso, lista para calentar y comer BROOKLYN TOWN 220 g.
19 aditivos
BROOKLYN TOWN Hamburguesa (100% carne de vacuno) con bacon, lista para calentar y comer 220 g.
18 aditivos
FRIPOZO Pizza snacks congelados con mezcla de 5 quesos, empanados y prefritos 250 g.
18 aditivos
Mini empanadilla barbacoa, 6 uds.
17 aditivos
BROOKLYN TOWN Instant Bacon burger con un 92% carne de vacuno 210 g.
17 aditivos
Hamburguesa con bacon Dia Al Punto 220 g
17 aditivos
BROOKLYN TOWN Hamburguesa (100% carne de cerdo) con bacon y salsa smokey, lista para calentar y comer BROOKLYN TOWN 215 g.
17 aditivos
Empanadilla de hojaldre rellena de bacon y queso AZCARAY 225 gr
16 aditivos
Empanada de bacon y queso 450 g.
16 aditivos
San Jacobo empanado El Mercado sin gluten 340 g
16 aditivos
Los que no llevan ninguno 120 productos sin ningún número E
Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox
sin aditivos
Bandeja de preparado de carne picada mixta (vacuno-cerdo), elaborada sin gluten ROLER 800 g.
sin aditivos
Bandeja de preparado de carne picada de vacuno, elaborada sin gluten ROLER 800 g.
sin aditivos
Chorizo asturiano de calidad extra y ahudado natural EL CUCO 300 g.
sin aditivos
Bandeja de preparado de carne picada mixta (vacuno-cerdo) ROLER 500 g.
sin aditivos
ROLER Selección Bandeja de preparado de carne picada (burger meat) mixta (vacuno-cerdo) 400 g.
sin aditivos
Todos los aditivos autorizados aquí 70 códigos, con su dosis máxima
| Aditivo | Dosis máxima | Se aplica por |
|---|---|---|
| E-100 Curcumina | 20 mg/kg | esta categoría |
| E-120 Ácido carmínico, carmín | 100 mg/kg | esta categoría |
| E-129 Rojo Allura AC | 25 mg/kg | esta categoría |
| E-150a Caramelo natural | quantum satis | esta categoría |
| E-150b Caramelo de sulfito cáustico | quantum satis | esta categoría |
| E-150c Caramelo amónico | quantum satis | esta categoría |
| E-150d Caramelo de sulfito amónico | quantum satis | esta categoría |
| E-160b(i) Bixina de bija | 20 mg/kg | esta categoría |
| E-160b(ii) Norbixina de bija | 20 mg/kg | esta categoría |
| E-160c Extracto de pimentón, capsantina, capsorrubina | 10 mg/kg | esta categoría |
| E-162 Rojo de remolacha, betanina | quantum satis | esta categoría |
| E-220 Dióxido de azufre | 450 mg/kg | esta categoría |
| E-221 Sulfito de sodio | 450 mg/kg | esta categoría |
| E-222 Sulfito ácido de sodio | 450 mg/kg | esta categoría |
| E-223 Metabisulfito sódico | 450 mg/kg | esta categoría |
| E-224 Metabisulfito potásico | 450 mg/kg | esta categoría |
| E-226 Sulfito de calcio | 450 mg/kg | esta categoría |
| E-227 Sulfito ácido de calcio | 450 mg/kg | esta categoría |
| E-228 Sulfito ácido de potasio | 450 mg/kg | esta categoría |
| E-249 Nitrito potásico | 80 mg/kg | esta categoría |
| E-250 Nitrito sódico | 80 mg/kg | esta categoría |
| E-260 Ácido acético | quantum satis | esta categoría |
| E-261 Acetatos de potasio | quantum satis | esta categoría |
| E-262 Acetatos de sodio | quantum satis | esta categoría |
| E-263 Acetato cálcico | quantum satis | esta categoría |
| E-267 Vinagre tamponado | quantum satis | esta categoría |
| E-270 Ácido láctico | quantum satis | esta categoría |
| E-300 Ácido ascórbico | quantum satis | esta categoría |
| E-301 Ascorbato sódico | quantum satis | esta categoría |
| E-302 Ascorbato cálcico | quantum satis | esta categoría |
| E-325 Lactato sódico | quantum satis | esta categoría |
| E-326 Lactato potásico | quantum satis | esta categoría |
| E-327 Lactato cálcico | quantum satis | esta categoría |
| E-330 Ácido cítrico | quantum satis | esta categoría |
| E-331 Citratos de sodio | quantum satis | esta categoría |
| E-332 Citratos de potasio | quantum satis | esta categoría |
| E-333 Citratos de calcio | quantum satis | esta categoría |
| E-338 Ácido fosfórico | 5 g/kg | esta categoría |
| E-339 Fosfatos de sodio | 5 g/kg | esta categoría |
| E-340 Fosfatos de potasio | 5 g/kg | esta categoría |
| E-341 Fostatos de calcio | 5 g/kg | esta categoría |
| E-343 Fosfatos de magnesio | 5 g/kg | esta categoría |
| E-401 Alginato sódico | quantum satis | esta categoría |
| E-402 Alginato potásico | quantum satis | esta categoría |
| E-403 Alginato amónico | quantum satis | esta categoría |
| E-404 Alginato cálcico | quantum satis | esta categoría |
| E-407a Algas Eucheuma transformadas | quantum satis | esta categoría |
| E-407 Carragenanos | quantum satis | esta categoría |
| E-410 Goma garrofín | quantum satis | esta categoría |
| E-412 Goma guar | quantum satis | esta categoría |
| E-413 Goma de tragacanto | quantum satis | esta categoría |
| E-415 Goma xantana | quantum satis | esta categoría |
| E-450 Difosfatos | 5 g/kg | esta categoría |
| E-451 Trifosfatos | 5 g/kg | esta categoría |
| E-452 Polifosfatos | 5 g/kg | esta categoría |
| E-500 Carbonatos de sodio | quantum satis | esta categoría |
| E-553b Talco | quantum satis | esta categoría |
| E-1414 Fosfato de dialmidón acetilado | quantum satis | esta categoría |
| E-1442 Fosfato de dialmidón hidroxipropilado | quantum satis | esta categoría |
| E-290 Dióxido de carbono | quantum satis | 0 · Todas las categorías de alimentos |
| E-459 Beta-ciclodextrina | quantum satis | 0 · Todas las categorías de alimentos |
| E-551 Dióxido de silicio | 10 g/kg | 0 · Todas las categorías de alimentos |
| E-552 Silicato cálcico | 10 g/kg | 0 · Todas las categorías de alimentos |
| E-553a Silicato magnésico | 10 g/kg | 0 · Todas las categorías de alimentos |
| E-938 Argón | quantum satis | 0 · Todas las categorías de alimentos |
| E-939 Helio | quantum satis | 0 · Todas las categorías de alimentos |
| E-941 Nitrógeno | quantum satis | 0 · Todas las categorías de alimentos |
| E-942 Óxido nitroso | quantum satis | 0 · Todas las categorías de alimentos |
| E-948 Oxígeno | quantum satis | 0 · Todas las categorías de alimentos |
| E-949 Hidrógeno | quantum satis | 0 · Todas las categorías de alimentos |
Incluye los aditivos permitidos en las categorías superiores y en todos los alimentos, que también se aplican aquí. Cifras del Anexo II del Reglamento (CE) n.º 1333/2008.
Preguntas frecuentes
¿Qué aditivos se permiten en preparados de carne?
La norma europea autoriza 70 aditivos en esta categoría, contando los permitidos en todos los alimentos. La tabla de esta página los lista con su dosis máxima.
¿Cuál es el aditivo más frecuente en preparados de carne?
El E-301 (Ascorbato sódico): lo hemos encontrado en 119 de los 211 productos analizados de esta categoría.
¿Hay preparados de carne sin aditivos?
Sí. De los productos analizados en esta categoría, 120 no llevan ningún número E en la etiqueta.