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alimentos y aditivos

04.2 · Frutas y hortalizas elaboradas

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría y, de los 737 productos que hemos analizado, 464 llevan alguno y 273 ninguno.

Qué dice la norma de esta categoría

  • Frutas y hortalizas elaboradas

Los que se usan de verdad frecuencia en 464 productos analizados

E-330 Ácido cítrico
41 %
E-300 Ácido ascórbico
40 %
E-621 Glutamato de monosodio
30 %
E-202 Sorbato potásico
23 %
E-385 Etilendiamino-tetracetato de calcio y disodio (EDTA de calcio y disodio)
22 %
E-211 Benzoato sódico
16 %
E-270 Ácido láctico
16 %
E-223 Metabisulfito sódico
15 %
E-635 5′-ribonucleótidos de disodio
13 %
E-631 Inosinato disódico
9 %
E-627 Guanilato disódico
9 %
E-401 Alginato sódico
7 %

Productos de esta categoría con aditivos

CORBI Banderilla de encurtidos dulce 160g

CORBI Banderilla de encurtidos dulce 160g

Corbi · Alcampo

9 aditivos

MÁRDEL Dulce de batata MÁRDEL 370 g.

MÁRDEL Dulce de batata MÁRDEL 370 g.

MÁRDEL · Alcampo

9 aditivos

PINCHA Pepinillos sabor anchoa en frasco 140 g.

PINCHA Pepinillos sabor anchoa en frasco 140 g.

PINCHA · Alcampo

9 aditivos

Dulce de batata Márdel sin gluten 370 g.

Dulce de batata Márdel sin gluten 370 g.

MARDEL · Carrefour

9 aditivos

Kimbos sabor anchoa Toreras Kimbo 160 g.

Kimbos sabor anchoa Toreras Kimbo 160 g.

KIMBO · Carrefour

8 aditivos

KIMBO Aceituna gordal con pepinillos KIMBO 370 g

KIMBO Aceituna gordal con pepinillos KIMBO 370 g

KIMBO · Alcampo

8 aditivos

BELMONTE Gildas anchoa y piparra extra 5 uds. 80 g.

BELMONTE Gildas anchoa y piparra extra 5 uds. 80 g.

BELMONTE · Alcampo

8 aditivos

KIMBO Banderillas picantes en aceite de oliva y anchoa natural lata de 330 g.

KIMBO Banderillas picantes en aceite de oliva y anchoa natural lata de 330 g.

KIMBO · Alcampo

8 aditivos

MAESTROS ACEITUNEROS Aceitunas negras aliñadas MAESTROS ACEITUNEROS La Receta de las MORENAS 150 g.

MAESTROS ACEITUNEROS Aceitunas negras aliñadas MAESTROS ACEITUNEROS La Receta de las MORENAS 150 g.

MAESTROS ACEITUNEROS · Alcampo

8 aditivos

KIMBO Banderillas no picantes en aceite de oliva lata de 330 grs

KIMBO Banderillas no picantes en aceite de oliva lata de 330 grs

KIMBO · Alcampo

8 aditivos

Toreras picantes aliñadas con aceite de oliva y anchoas Kimbo 120 g

Toreras picantes aliñadas con aceite de oliva y anchoas Kimbo 120 g

kimbo · Dia

8 aditivos

Gilda de anchoa doble Arteiñaki bandeja 100 g

Gilda de anchoa doble Arteiñaki bandeja 100 g

arteinaki · Dia

8 aditivos

Los que no llevan ninguno 273 productos sin ningún número E

MEZETE Hummus gourmet fino y cremoso, receta clásica 215 g.

MEZETE Hummus gourmet fino y cremoso, receta clásica 215 g.

MEZETE · Alcampo

sin aditivos

Garbanzos cocidos sin sal añadida categoría extra Classic Carrefour 400 g.

Garbanzos cocidos sin sal añadida categoría extra Classic Carrefour 400 g.

CARREFOUR · Carrefour

sin aditivos

Alubia roja Pedro Luis 500 g.

Alubia roja Pedro Luis 500 g.

PEDRO LUIS · Carrefour

sin aditivos

Tomate entero pelado bajo contenido en sal Classic Carrefour 240 g.

Tomate entero pelado bajo contenido en sal Classic Carrefour 240 g.

CARREFOUR · Carrefour

sin aditivos

Corazones de alcachofas de Tudela Extra Carrefour 250 g.

Corazones de alcachofas de Tudela Extra Carrefour 250 g.

CARREFOUR · Carrefour

sin aditivos

Cardo troceado Gvtarra 400 g.

Cardo troceado Gvtarra 400 g.

GVTARRA · Carrefour

sin aditivos

Todos los aditivos autorizados aquí 20 códigos, con su dosis máxima

AditivoDosis máximaSe aplica por
E-290 Dióxido de carbono quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-338 Ácido fosfórico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-339 Fosfatos de sodio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-340 Fosfatos de potasio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-341 Fostatos de calcio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-343 Fosfatos de magnesio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-450 Difosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-451 Trifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-452 Polifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-459 Beta-ciclodextrina quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-551 Dióxido de silicio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-552 Silicato cálcico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553a Silicato magnésico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553b Talco 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-938 Argón quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-939 Helio quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-941 Nitrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-942 Óxido nitroso quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-948 Oxígeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-949 Hidrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos

Incluye los aditivos permitidos en las categorías superiores y en todos los alimentos, que también se aplican aquí. Cifras del Anexo II del Reglamento (CE) n.º 1333/2008.

Preguntas frecuentes

¿Qué aditivos se permiten en frutas y hortalizas elaboradas?

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría, contando los permitidos en todos los alimentos. La tabla de esta página los lista con su dosis máxima.

¿Cuál es el aditivo más frecuente en frutas y hortalizas elaboradas?

El E-330 (Ácido cítrico): lo hemos encontrado en 190 de los 464 productos analizados de esta categoría.

¿Hay frutas y hortalizas elaboradas sin aditivos?

Sí. De los productos analizados en esta categoría, 273 no llevan ningún número E en la etiqueta.