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alimentos y aditivos

01.7 · Queso y productos derivados

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría y, de los 779 productos que hemos analizado, 579 llevan alguno y 200 ninguno.

Qué dice la norma de esta categoría

  • Queso y productos derivados

Los que se usan de verdad frecuencia en 579 productos analizados

E-202 Sorbato potásico
60 %
E-235 Natamicina
44 %
E-509 Cloruro cálcico
16 %
E-452 Polifosfatos
14 %
E-172 Óxidos e hidróxidos de hierro
14 %
E-252 Nitrato potásico
11 %
E-407 Carragenanos
11 %
E-331 Citratos de sodio
9 %
E-339 Fosfatos de sodio
9 %
E-330 Ácido cítrico
8 %
E-150a Caramelo natural
8 %

Productos de esta categoría con aditivos

RENY PICOT Queso fundido en lonchas Resabrosas 150 g.

RENY PICOT Queso fundido en lonchas Resabrosas 150 g.

RENY PICOT · Alcampo

10 aditivos

PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO Queso rallado mezcla (cheddar, gouda y Emmental) PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO 200 g.

PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO Queso rallado mezcla (cheddar, gouda y Emmental) PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO 200 g.

PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO · Alcampo

10 aditivos

TGT Queso rallado mezcla HOCHLAND150 g.

TGT Queso rallado mezcla HOCHLAND150 g.

TGT · Alcampo

10 aditivos

Quesitos Dia Láctea 250 g

Quesitos Dia Láctea 250 g

dia lactea · Dia

8 aditivos

Queso en porciones PRÉSIDENT 24 uds.

Queso en porciones PRÉSIDENT 24 uds.

PRÉSIDENT · Alcampo

8 aditivos

Crema de queso camembert Hacendado

Crema de queso camembert Hacendado

Hacendado · Mercadona

8 aditivos

Queso rallado cuatro variedades Bredam 1 kg

Queso rallado cuatro variedades Bredam 1 kg

BREDAM · Carrefour

7 aditivos

FLOR DE BURGOS Queso cortado en lonchas especial sandwich 200 g.

FLOR DE BURGOS Queso cortado en lonchas especial sandwich 200 g.

FLOR DE BURGOS · Alcampo

7 aditivos

SANABRIA Queso rallado 4 variedades 150 g.

SANABRIA Queso rallado 4 variedades 150 g.

SANABRIA · Alcampo

7 aditivos

Quesitos Dia Láctea 375 g

Quesitos Dia Láctea 375 g

dia lactea · Dia

7 aditivos

Quesitos light Dia Láctea 250 g

Quesitos light Dia Láctea 250 g

dia lactea · Dia

7 aditivos

Tabla de queso nacional Carrefour 125 g

Tabla de queso nacional Carrefour 125 g

CARREFOUR · Carrefour

7 aditivos

Los que no llevan ninguno 200 productos sin ningún número E

EL VENTERO Queso fresco con proteínas 4X62,5g 0%

EL VENTERO Queso fresco con proteínas 4X62,5g 0%

EL VENTERO · Alcampo

sin aditivos

SIMÓN ROMERO Queso fresco de vaca desnatado SIMÓN ROMERO 375 g.

SIMÓN ROMERO Queso fresco de vaca desnatado SIMÓN ROMERO 375 g.

SIMÓN ROMERO · Alcampo

sin aditivos

ALBE Requesón light ALBE packs 2 uds. x 150 g.

ALBE Requesón light ALBE packs 2 uds. x 150 g.

ALBE · Alcampo

sin aditivos

MAMA VACA Requeson 125g

MAMA VACA Requeson 125g

MAMA VACA · Alcampo

sin aditivos

AUCHAN Queso fresco batido con extra de proteínas 500 g. Producto Alcampo

AUCHAN Queso fresco batido con extra de proteínas 500 g. Producto Alcampo

PRODUCTO ALCAMPO · Alcampo

sin aditivos

PASTORET Requesón 100% natural, de elaboración tradicional y con 0% materia grasa PASTORET 2 x 125 g.

PASTORET Requesón 100% natural, de elaboración tradicional y con 0% materia grasa PASTORET 2 x 125 g.

PASTORET · Alcampo

sin aditivos

Todos los aditivos autorizados aquí 20 códigos, con su dosis máxima

AditivoDosis máximaSe aplica por
E-290 Dióxido de carbono quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-338 Ácido fosfórico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-339 Fosfatos de sodio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-340 Fosfatos de potasio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-341 Fostatos de calcio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-343 Fosfatos de magnesio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-450 Difosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-451 Trifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-452 Polifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-459 Beta-ciclodextrina quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-551 Dióxido de silicio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-552 Silicato cálcico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553a Silicato magnésico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553b Talco 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-938 Argón quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-939 Helio quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-941 Nitrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-942 Óxido nitroso quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-948 Oxígeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-949 Hidrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos

Incluye los aditivos permitidos en las categorías superiores y en todos los alimentos, que también se aplican aquí. Cifras del Anexo II del Reglamento (CE) n.º 1333/2008.

Preguntas frecuentes

¿Qué aditivos se permiten en queso y productos derivados?

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría, contando los permitidos en todos los alimentos. La tabla de esta página los lista con su dosis máxima.

¿Cuál es el aditivo más frecuente en queso y productos derivados?

El E-202 (Sorbato potásico): lo hemos encontrado en 346 de los 579 productos analizados de esta categoría.

¿Hay queso y productos derivados sin aditivos?

Sí. De los productos analizados en esta categoría, 200 no llevan ningún número E en la etiqueta.