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alimentos y aditivos

02 · Grasas, aceites y sus emulsiones

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría y, de los 167 productos que hemos analizado, 47 llevan alguno y 120 ninguno.

Qué dice la norma de esta categoría

  • Grasas, aceites y sus emulsiones

Los que se usan de verdad frecuencia en 47 productos analizados

E-900 Dimetilpolisiloxano
45 %
E-471 Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
40 %
E-306 Extracto rico en tocoferoles
36 %
E-476 Polirricinoleato de poliglicerol
26 %
E-202 Sorbato potásico
17 %
E-304 Ésteres ácidos grasos de ácido ascórbico
17 %
E-385 Etilendiamino-tetracetato de calcio y disodio (EDTA de calcio y disodio)
6 %
E-160a Carotenos
4 %
E-401 Alginato sódico
4 %
E-309 Delta-tocoferol
4 %
E-451 Trifosfatos
2 %
E-330 Ácido cítrico
2 %

Productos de esta categoría con aditivos

CENTRAL LECHERA ASTURIANA Tarrina de materia grasa para untar 40% con aceite de oliva 250 g.

CENTRAL LECHERA ASTURIANA · Alcampo

5 aditivos

AUCHAN Tarrina de margarina vegetal 3/4 500 g. Producto Alcampo

PRODUCTO ALCAMPO · Alcampo

4 aditivos

Mantequilla light Hacendado

Hacendado · Mercadona

4 aditivos

LA MASÍA Aceite de semillas garrafa 5 l.

LA MASÍA · Alcampo

3 aditivos

ARIAS Tarrina de mantequilla fácil de untar ARIAS 235 g.

ARIAS · Alcampo

3 aditivos

KOIPESOL Aceite de girasol garrafa de 5 l.

KOIPESOL · Alcampo

3 aditivos

KOIPESOL Aceite de girasol - Formato aceitera 460ml.

KOIPESOL · Alcampo

3 aditivos

Aceite de girasol Koipe 1 L

koipe · Dia

3 aditivos

Margarina ligera Diasol 500 g

diasol · Dia

3 aditivos

Aceite de girasol Koipe Sol 5 l.

KOIPESOL · Carrefour

3 aditivos

Aceite de girasol Koipe Sol 1 l.

KOIPESOL · Carrefour

3 aditivos

LA MASÍA Aceite refinado de semillas Vegetales Botella 1 l.

LA MASÍA · Alcampo

3 aditivos

Los que no llevan ninguno 120 productos sin ningún número E

KOIPE Aceite para postres 750 ml.

KOIPE · Alcampo

sin aditivos

Aceite de oliva virgen extra Carrefour Extra 750 ml.

CARREFOUR · Carrefour

sin aditivos

Aceite de oliva virgen Carrefour Classic 5 l.

CARREFOUR · Carrefour

sin aditivos

Aceite de oliva virgen Carrefour Classic 1 l.

CARREFOUR · Carrefour

sin aditivos

Aceite de lino ecológico La Masía 250 ml.

LA MASIA · Carrefour

sin aditivos

Aceite girasol ecológico Campomar Nature 1 l.

CAMPOMAR NATURE · Carrefour

sin aditivos

Todos los aditivos autorizados aquí 20 códigos, con su dosis máxima

AditivoDosis máximaSe aplica por
E-290 Dióxido de carbono quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-338 Ácido fosfórico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-339 Fosfatos de sodio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-340 Fosfatos de potasio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-341 Fostatos de calcio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-343 Fosfatos de magnesio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-450 Difosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-451 Trifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-452 Polifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-459 Beta-ciclodextrina quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-551 Dióxido de silicio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-552 Silicato cálcico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553a Silicato magnésico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553b Talco 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-938 Argón quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-939 Helio quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-941 Nitrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-942 Óxido nitroso quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-948 Oxígeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-949 Hidrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos

Incluye los aditivos permitidos en las categorías superiores y en todos los alimentos, que también se aplican aquí. Cifras del Anexo II del Reglamento (CE) n.º 1333/2008.

Preguntas frecuentes

¿Qué aditivos se permiten en grasas, aceites y sus emulsiones?

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría, contando los permitidos en todos los alimentos. La tabla de esta página los lista con su dosis máxima.

¿Cuál es el aditivo más frecuente en grasas, aceites y sus emulsiones?

El E-900 (Dimetilpolisiloxano): lo hemos encontrado en 21 de los 47 productos analizados de esta categoría.

¿Hay grasas, aceites y sus emulsiones sin aditivos?

Sí. De los productos analizados en esta categoría, 120 no llevan ningún número E en la etiqueta.